Marita Delvert, f.d. ordförande i Sveriges Biodlares Riksförbund, biodlare och författare av receptböckerna Med smak av honung och Honungsjul kommer till oss den 24 oktober för
att ge oss en fascinerande inblick i världen med bin – och utan. Binas pollinering är grunden för en tredjedel av vår mathållning – brödsäd, grönsaker m m. Binas värld hotas av många faktorer, bland annat ett förändrat odlingslandskap. Om alla insekter skulle dö kommer vi att ha svårt att överleva. Utöver biodlingen som en spännande bisyssla, kommer Marita att berätta om biets värld, om biet som insekt och om allt vad honungen kan ge oss. Som t ex hur man använder den i matlagningen. Några smakprover kommer det också att finnas.
Några fakta:
För att samla in nektar till ett halvt kilo honung måste bina flyga drygt ett varv runt jorden. Och för att samla in 1 g honung måste de besöka flera tusen blommor. Honung är en ren naturprodukt med hälso- och läkande effekter. Under tusentals år har den använts som läkemedel och den används fortfarande vid behandling
av olika skador.
Det pollen som bina samlar på sina ”byxor” behövs för att föda upp nya yngel. 100 g pollen innehåller lika mycket protein som 500 g kött. Bina kommunicerar med varandra genom dans och
kan bland annat berätta om var nektarn finns och hur stor tillgången är. Bisamhället är uppbyggt med en tydlig struktur och tydlig arbetsfördelning. Drottningen styr under förutsättning
att hon har sina undersåtars förtroende. Samhället är ett matriarkat och drönarna är de enda som är av hankön.
Låter detta spännande? Då är du varmt välkommen att
höra mer från binas fascinerande värld!
Tid: Onsdagen den 24 oktober kl. 17.00
Plats: Östermalms Föreningsråd, Valhallavägen 148
Senaste anmälningsdag 10 oktober.
